剧情简介
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做(zuo)法：洗(xi)净宰(zai)好鲫鱼，洗(xi)净淮山和(he)薏米。用(yong)清水把陈皮泡(pao)软，拍(pai)裂(lie)一小块姜，热锅，用姜块在锅上(shang)擦一遍，放两勺(shao)油，待油六(liu)成热下(xia)鱼，煎至微(wei)黄。煮沸瓦煲(bao)里(li)的清水，放(fang)入煎煮好的鲫鱼(yu)和其他材料，武(wu)火煮沸，转中小火(huo)煲一个半小时，下(xia)盐调(diao)味即(ji)可品尝(chang)。
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