剧情简介
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做法：洗净宰(zai)好(hao)鲫鱼，洗(xi)净淮山和(he)薏米。用(yong)清水把陈皮泡(pao)软(ruan)，拍(pai)裂一小块姜，热锅，用姜块(kuai)在(zai)锅上擦一遍，放(fang)两勺(shao)油，待油六成热下鱼(yu)，煎至微黄。煮沸瓦煲(bao)里(li)的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转(zhuan)中(zhong)小火(huo)煲一(yi)个(ge)半小时，下盐调味即可品(pin)尝(chang)。
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