剧情简介
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做(zuo)法(fa)：洗净宰好(hao)鲫(ji)鱼，洗净淮山和薏(yi)米。用清水(shui)把陈皮泡软，拍裂一(yi)小块(kuai)姜，热(re)锅，用姜(jiang)块在锅上擦一遍，放两勺(shao)油(you)，待油(you)六成热下鱼，煎至(zhi)微黄。煮沸瓦(wa)煲里(li)的清水(shui)，放入煎煮好(hao)的鲫鱼和其他(ta)材料，武火煮(zhu)沸，转中(zhong)小火(huo)煲一(yi)个半小(xiao)时，下盐调味(wei)即可(ke)品(pin)尝。
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