剧情简介
【联合早报南略高清晰视频90】
做(zuo)法：春笋切(qie)成片后(hou)加(jia)少(shao)许盐(yan)捞出后用清水浸泡，生(sheng)姜切片，葱(cong)切成段。锅(guo)烧热，倒入2勺油，放入生(sheng)姜、春笋、牛肉(rou)片、葱段翻炒(chao)1分钟(zhong)左右。再加入生(sheng)抽、老抽、蚝油翻炒(chao)均匀，加入(ru)少量(liang)清(qing)水半(ban)掩住春笋(sun)，盖上锅盖(gai)大火煮开(kai)后转中火。煮到水(shui)快(kuai)熬(ao)干的时候(hou)加入盐，翻炒(chao)均(jun1)匀稍收汁时(shi)盖上锅盖焖。
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