剧情简介
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做法(fa)：洗净(jing)宰(zai)好鲫鱼，洗(xi)净(jing)淮(huai)山(shan)和薏(yi)米(mi)。用清水(shui)把陈皮泡(pao)软，拍裂一(yi)小块姜，热锅，用姜块(kuai)在(zai)锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼(yu)，煎至微黄。煮沸(fei)瓦煲里的(de)清(qing)水，放入煎煮好(hao)的鲫(ji)鱼和其他材料，武火煮(zhu)沸(fei)，转中小(xiao)火煲一个半(ban)小时，下盐调味即可品尝(chang)。
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