剧情简介

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  做法(fa):洗净宰好鲫鱼,洗净淮(huai)山和薏米。用清水(shui)把陈皮泡软,拍裂(lie)一小(xiao)块姜,热锅,用姜块(kuai)在(zai)锅(guo)上(shang)擦一遍(bian),放(fang)两勺油,待油(you)六成热下鱼,煎至(zhi)微黄。煮沸瓦煲里的清水,放入(ru)煎煮(zhu)好的(de)鲫鱼(yu)和其他材料(liao),武火煮沸(fei),转中(zhong)小火煲一(yi)个(ge)半(ban)小时,下盐(yan)调味(wei)即可品尝(chang)。

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